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Cagliari: Corso di preparazione dei Culurgiones

In cucina la maestra Raffaelangela svelerà i segreti per la preparazione della pasta, i trucchi per la stesura e per la migliore riuscita del ripieno, l'arte della chiusura manuale

23 giugno 2018 ore 10:00
Cagliari » Spazio Kairòs
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Gianfranco Ghironi

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Corso di preparazione dei culurgiones Sardegna - L'Isola che Vorrei e Itzokor Onlus, insieme a Scuola di pasta cagliari, organizzano sabato 23 giugno, dalle h 10.00 alle h 12.30, presso lo Spazio Kairós, un corso di preparazione dei culurgiones, con chiusura a spighitta, la più saporita tra le paste ripiene ogliastrine. In cucina la maestra Raffaelangela ci svelerà i segreti per la preparazione della pasta, i trucchi per la stesura e per la migliore riuscita del ripieno, l'arte della chiusura manuale.


Imparare a fare i culurgiones è un modo per preservare la tradizione pastaia sarda, per tramandarla e renderla eterna.

Costo: 35 euro a persona, comprensivo del materiale.

Alla fine del corso i partecipanti potranno portare con sé quanto prodotto.

I posti sono limitati. Per info e prenotazioni: info@isolachevorrei.com - 328 2761164 - 328 0570071

Testo e immagine rilevati dal web

ORGANIZZAZIONE

Associazione Itzokor Onlus Cagliari, Scuola di pasta Cagliari e L'Isola che Vorrei

Sito internet: http://www.itzokor.it

Email: onlusitzokor@gmail.com

Telefoni: 328 2761164 - 328 0570071

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