Mercato Contadino Lazzaretto di Cagliari – 27 maggio dalle 10:00 alle 22:00

Eccoci alla seconda edizione del Mercato Contadino, un’intera giornata dedicata all’incontro diretto tra i cittadini e gli agricoltori e agricoltrici aderenti alle reti “Casa Slow Food Sardegna”, promossa dall’associazione Slow Food (https://www.slowfood.it/)  e al progetto “Terre Ritrovate” (https://terreritrovate.it/), grazie alla quale scoprire e acquistare cibo buono, pulito e giusto. Aggiungere informazioni sul mercato

Il Mercato Contadino Lazzaretto ogni ultimo sabato del mese – da aprile a luglio – vedrà la partecipazione di contadini e produttori del territorio che vendono direttamente, a prezzi equi, i loro prodotti stagionali a chilometro zero.

Il progetto che ci porterà al Sant’Elia Food Festival (21-22 Ottobre 2023) è promosso da Slow Food Cagliari, Slow Food Youth Sardegna, Lazzaretto di Cagliari, Cooperativa Sant’Elia 2003, Terre ritrovate, Accademia del Buon Gusto, La Carovana e Radio X, grazie al contributo della Fondazione di Sardegna.

Le due grandi novità di questa edizione saranno:

• I due LABORATORI DEL GUSTO sull’olio e formaggio gestiti rispettivamente dai produttori Andrea Ghiani di Agricura (Gonnosfanadiga) ed Elisa Artitzu di Malamida Formaggificio Sardo (San Nicolò Gerrei).

• La nuova PARTNERSHIP CON RADIO X che ci seguirà per le prossime edizioni, raccontando il Mercato contadino e offrendoci ottima musica.

• Il dibattito del pomeriggio dal tema “La sostenibilità in agricoltura”.

Evento FB: https://www.facebook.com/events/789562852451242 

Programma:

Mercato contadino:

Stand aperti dalle 10:00 alle 13:30 | dalle 17:00 alle 22:00 ecco i protagonisti:

Casa Slow Food Sardegna:

• L’Isola dei Sapori

• Su Groffu – Presidio Zafferano

• Gentilis

• Az. Agr. Pedralonga

• Cocchiland

• Antiche Bontà – Sa Fregula a S’Antiga

• Az. Agr. Pedralonga

• Terrantiga

• Agricura

• Nostos

• Veghu

Terre Ritrovate:

• Stand Collettivo di Terre Ritrovate

• Malamida Formaggificio Sardo

• Arca dei Sapori

• Terre di Ossidiana

Laboratori popolari del gusto:

– Ore 11:00 e 12:00, mediateca: laboratori popolari del gusto sull’olio e sui formaggi, tenuti rispettivamente dai produttori Andrea Ghiani di Agricura (Gonnosfanadiga) e Elisa Artitzu di Malamida Formaggificio Sardo (San Nicolò Gerrei). Costo 5€, verrà data priorità agli iscritti: https://forms.gle/uqeqaw62Rg5o9sL59

Cibo:

a cura di Accademia del Buon Gusto (https://www.accademiadelbuongusto.eu/)

– 12:00-13:30: offerta gastronomica a cura di Accademia del Buon Gusto

Dibattito:

– 17:00: dibattito su “LA SOSTENIBILITÀ IN AGRICOLTURA”, con presentazioni e testimonianze dei produttori.

Musica:

Dalle 18:30: dj set a cura di Martina Benoni, Radio X

Fonte: Ufficio Stampa

Paolo Costa

Coordinamento SFYN Sardegna

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cell. 340 5117 941