Seconda giornata del Progetto Lu.V.I.N.U: Un Nuovo Percorso di Valorizzazione per il Vermentino di Gallura DOCG

La Cantina Sociale del Vermentino prosegue nell’iniziativa, innovativa, volta alla valorizzazione e promozione del Vermentino di Gallura DOCG attraverso il Progetto Lu.V.I.N.U (LUoghi del Vermentino: Identitari, Naturali e Unici).
Il progetto, cofinanziato da una rete di aziende con capofila la Cantina sociale del Vermentino è finanziato a valere dal PSR Sardegna 20014/2020 , Sottomisura 3.2 e si inserisce nel più ampio Progetto integrato di Filiera (PIF) 2018, coinvolgendo numerosi produttori locali.

Lu.V.I.N.U rappresenta un percorso alternativo che va oltre la semplice promozione dell’origine del prodotto, già garantita dal marchio di qualità. Il progetto pone l’accento sul rapporto tra ambiente, paesaggio rurale e attività agricole, valorizzando il Vermentino di Gallura dal punto di vista qualitativo e culturale.
Dopo il primo evento del 18 luglio, presso l’azienda Nieddu nel comune di Monti, domani 24 luglio, a partire dalle 19:00, il progetto Lu.V.I.N.U. farà tappa nell’azienda Agricola di Padre Gian Piero a Monti.

L’appuntamento di domani sarà per i consumatori l’occasione di conoscere a fondo il ciclo produttivo del vino, le tecniche agricole e la tradizione locale, sensibilizzando i presenti su temi fondamentali come la protezione dell’ambiente e la stagionalità della produzione.
In sintesi un modo nuovo di rafforzare il legame tra produttori e consumatori, attraverso una narrazione autentica e immersiva della tradizione vitivinicola gallurese che culminerà con la tipica degustazione di prodotti locali legati al Vermentino di Gallura DOCG
La giornata di domani è la seconda di un ciclo di tre appuntamenti che prevede l’evento conclusivo il 5 Settembre, con la visita alla Cantina del Vermentino di Monti, affermata realtà di produzione e trasformazione del Vermentino di Gallura DOCG;

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