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31^ Sagra della Polenta ad Arborea
La manifestazione ha lo scopo di promuovere i prodotti locali,valorizzare le tradizioni culturali e gastronomiche
20/10/2013

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Anche quest’anno la manifestazione si annuncia all’insegna dei grandi numeri con la presenza ad Arborea di numerose delegazioni e turisti provenienti dalla penisola e da tutta la Sardegna.

La manifestazione,giunta alla 31^ edizione ed in continua crescita,ha lo scopo di promuovere i prodotti locali,valorizzare le tradizioni culturali,gastronomiche e il turismo del nostro territorio al fine di far interagire cultura e tradizioni per la salvaguardia delle usanze.

Quest’anno ancora di più cercheremo di valorizzare i prodotti della Nostra Terra,siamo,infatti,riusciti,finalmente,dopo vari tentativi,a produrre in loco il mais occorrente per la produzione della farina di mais destinata alla preparazione della nostra polenta, lavorando in collaborazione con Coldiretti Regionale e di Oristano,per dare sempre più significato ai valori forti che ci appartengono,è nostra intenzione proporre ai turisti che visiteranno i nostri stand,la polenta da noi prodotta abbinandola al sugo fatto con i pelati dell’ARPOS e con i prodotti di “Campagna Amica”,che peraltro sarà presente alla Sagra con il Mercato Regionale dei Prodotti a Km. 0: Polenta di Arborea “Io Sono Sarda” abbinata con i pelati “Io Sono Sardo” e con vini e prodotti della Nostra Sardegna,il tutto allietato con i BERTAS in concerto,autori di musica Sarda d’eccellenza,quale miglior impatto promozionale per gli oltre diecimila visitatori!

Come ben noto la Sagra della Polenta,nella terra della bonifica,popolata da sardi,veneti, emiliani,friulani e romagnoli,non può non costituire un importante momento per un incontro collettivo teso a favorire l’integrazione consentendo così importanti momenti di confronto e di riflessione e far riscoprire un alimento oggi totalmente rivalutato.

Paolo Sanneris

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