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5 Aperiturismo “Sabores”
Quanto motiva il cibo e l'offerta enogastronomica locale nella scelta di viaggio in Sardegna? Turismo enogastronomico: opportunità o chimera? In questo #5 AperiTurismo esploreremo vari aspetti della tematica food+turismo+Sardegna
08/11/2018

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Aperiturismo "tipicità" con Paolo Fresu
© Consorzio Uno


L’offerta gastronomica in Sardegna è variegata e valorizzata da prodotti di filiera semplice ed eccellenze produttive locali; il buon cibo, inoltre, è uno dei temi più ricorrenti di chi visita l’Isola, per alcuni diventa addirittura una scoperta.

Ma si potrebbe davvero definire il cibo in Sardegna come una delle principali ragioni di una vacanza nell’isola? In cosa si differenzia rispetto all’offerta delle altre Regioni italiane e destinazioni al Mare nel Mediterraneo? Quali sono le realtà più strutturate per accogliere e ospitare turisti ed escursionisti di giornata?

Riflessioni sull’offerta turistica enogastronomica isolana per raccogliere testimonianze, indicatori e segnali, in confronto a realtà turistiche più avviate su questo segmento. Dalla ricerca del why della cucina locale, alla comunicazione digitale e reperibilità dei prodotti, passando per le realtà enogastronomiche più avviate del wine tourism.

2 ore e mezzo di staffetta di interventi, tra panel e approfondimenti, tra i migliori chef isolani, esperti di comunicazione, turismo e marketing e aperitivo finale di networking offerto a tutti i partecipanti. Posti limitati.

Programma 
Registrazioni su eventbrite–> http://bit.ly/aperiturismo

L’iniziativa è organizzata dal Consorzio Uno, ente universitario di Oristano, in collaborazione con il Dipartimento di Economia dell’Università di Cagliari con il patrocinio dell’Assessorato al Turismo, Commercio e Artigianato della Regione Sardegna.


Organizzazione

Consorzio Uno
Chiostro del Carmine, via Carmine - Oristano
Sito Web
aperiturismo@consorziouno.it
0783779086

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Giulia Eremita

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