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06/04/2014

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Passu lebiu,in natura con passo lieve.
Protagoniste indiscusse della giornata saranno le erbe spontanee della flora sarda,belle ma anche buone da gustare.
Immersi nello scenario multicolore della Marmilla,tra boschi di leccio,campi coltivati e altopiani basaltici testimoni della civiltà nuragica,intraprenderemo un percorso che ci consentirà di riscoprire e rivalutare numerose specie vegetali,per secoli parte integrante della dieta dei nosti antenati.
Nel corso di questa piacevole passeggiata,vi illustreremo le informazioni necessarie al riconoscimento e all’utilizzo delle piante alimurgiche della Sardegna.

Al termine dell’escursione è previsto un incontro con un cuoco esperto,che ci fornirà interessanti consigli su raccolta e usi culinari di alcune erbe viste durante il percorso,guidandoci nella preparazione e nella degustazione di prelibati piatti, quali: carpaccio di cardo mariano,crostini in crema di ortica,fregola al cardo selvatico,polpettine di borragine e medaglioni di tarassaco con insalata di erbette miste.

Programma Escursioni:
6 aprile Collinas
Orario e punto d’incontro – 08:30 presso Mediaworld,ex S.S. 131,Sestu (Ca);
– 9.15 in piazza G.B. Tuveri,Collinas (VS).
Lunghezza: circa 8 Km.
Tempo di percorrenza: circa 6 ore,si rientra in giornata.
Difficoltà: T(turistico); il percorso non presenta difficoltà escursionistiche particolari,sono comunque necessari un minimo di allenamento alla camminata e una buona forma fisica.
Dislivello: trascurabile.
Equipaggiamento: snacks,frutta fresca o secca,acqua potabile (circa 2 litri),scarpe da trekking,abbigliamento "a strati",comodo e caldo,giacca impermeabile.
Costo: 20 euro,con mezzo proprio.

La quota comprende il servizio di accompagnamento e l’incontro con il cuoco; la degustazione del menù a base di erbe commestibili è gratuita.

Adesioni entro giovedì 3 Aprile,prenotazione indispensabile,i posti sono limitati.

Info e prenotazioni: mail- passulebiu@gmail.com; -cellulari: 3477607284 Viviana; 3478378359 Daniela; 3384873175 Stefania.
Le escursioni sono condotte da guide regolarmente iscritte al Registro della Regione Sardegna ed all’AIGAE (Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche).

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Organizzazione

passulebiu@gmail.com
3477607284 Viviana; 3478378359 Daniela; 3384873175 Stefania.

Passu lebiu, escursioni in Sardegna-Daniela

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