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Autunno in Barbagia 2018: Ovodda
Ovodda è conosciuto come il paese di centenari che ha saputo custodire le proprie tradizioni secolari
Dal 14/12/2018 al 16/12/2018

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Autunno in Barbagia 2018: Ovodda
© cuoredellasardegna.it


Venerdì 14 dicembre 2018
ore 16,00: Inaugurazione della manifestazione e apertura delle cortes con i bambini di Ovodda
Centro di aggregazione sociale – Laboratori manuali: Le mani in pasta, il saper fare dei bambini, a cura dell’amministrazione comunale e della pro loco di Ovodda. Una biologa nutrizionista spiegherà ai bambini i segreti e le buone prassi del mangiar bene.

Sabato 15 dicembre 2018
ore 10,00 Apertura delle cortes
Dimostrazione della lavorazione del latte e della preparazione del formaggio della ricotta, a cura dei caseifici locali e dell’AVIS Ovodda
ore 10,30 Sas massaias de su pane, mostra degli oggetti del pane, a cura della pro loco di Ovodda
ore 11,00 Inaugurazione della comunità alloggio per anziani di Ovodda, la struttura rimarrà aperta tutto il giorno per le visite del pubblico
ore 12,00 Dalla terra al piatto: la biodiversità in cucina: creazione di piatti con ingredienti tipici del territorio attraverso le biodiversità, con chef Pier Carlo Ferraris
ore 14,00 Dimostrazione della lavorazione del latte e della preparazione del formaggio della ricotta, a cura dei caseifici locali e dell’AVIS Ovodda
ore 14,30: Sas ‘otta de su pane, giornata di sensibilizzazione al consumo de “su pane ‘e fressa“: preparazione, cottura nel forno a legna e degustazione, a cura della pro loco di Ovodda
Nusos e Gustos in sa co’ina de mannai Vacca. Dimostrazione della preparazione dei piatti tipici di Ovodda: ravioli, gnocchi di patate, pizzudos, patata e minestra etc. A cura della compagnia teatrale Barbieri
ore 15,30 Presepe vivente con usi e costumi locali, con i bambini della scuola elementare di Ovodda
ore 18,30 Altre voci del Natale: recital poetico e musicale da un’idea di Gisella Vacca, a cura dell’ass. culturale s’Arzola

Domenica 16 dicembre 2018
ore 10,00: Apertura delle cortes
Dimostrazione della lavorazione del latte e della preparazione del formaggio della ricotta, a cura dei caseifici locali e dell’AVIS Ovodda
La comunità alloggio per anziani rimarrà aperta tutto il giorno per le visite del pubblico
Esposizione degli antichi paramenti sacri, a cura della parrocchia San Giorgio Martire di Ovodda e organizzazione delle pesca
Hainas de domo – Mi hatzo duas ispolas e las co’o in horru anzenu: dimostrazione della preparazione e cottura nel forno a legna delle spianate tipiche, a cura della compagnia teatrale Barberi
ore 10,30 Sas massaias de su pane, mostra degli oggetti del pane, a cura della pro loco di Ovodda
Sas ‘otta de su pane, giornata di sensibilizzazione al consumo de “su pane ‘e fressa“: preparazione, cottura nel forno a legna e degustazione, a cura della pro loco di Ovodda
ore 14,00 Dimostrazione della lavorazione del latte e della preparazione del formaggio della ricotta, a cura dei caseifici locali e dell’AVIS Ovodda
ore 11,00 Balli e canti della tradizione ovoddesse accompagneranno i visitatori alla scoperta delle cortes con esibizioni itineranti lungo le vie e le pizza del centro storico a cura del gruppo folk e mini folk Oleri accompagnati all’organetto da Pierpaolo Vacca.
ore 14,30 Sas ‘otta de su pane, giornata di sensibilizzazione al consumo de “su pane ‘e fressa”: preparazione, cottura e degustazione, a cura della pro loco di Ovodda
Nusos e Gustos in sa co’ina de mannai Vacca. Dimostrazione della preparazione dei piatti tipici di Ovodda: ravioli, gnocchi di patate, pizzudos, patata e minestra etc. A cura della compagnia teatrale Barbieri


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