Il 7 ottobre 2025 segna una data importante per la ristorazione sarda e per tutti coloro che credono nella qualità, nella sicurezza e nella cultura del cibo buono e sicuro. In quella giornata, lo chef pluristellato Anuelo Serra, Delegato di Euro-Toques Sardegna, e Giancarlo D’Andrea, Direttore di 626 School, hanno sottoscritto ufficialmente la nascita del progetto “Accademia della Salute e Sicurezza Alimentare in Sardegna”
“Il 15 settembre le scuole sarde tornano in azione… e la sicurezza con loro.”
È stato siglato nella Capitale un accordo destinato a innovare profondamente il settore della sicurezza alimentare nella ristorazione. Protagonisti dell’intesa: 626 School Srl, società di consulenza e formazione leader in Sardegna nel settore della sicurezza sul lavoro e alimentare, e Cody Farm, sviluppatore del sistema “HACCP Facile”.
Cosa c’è davvero nel piatto dei nostri bambini a scuola?
Non solo alimenti, ma anche fiducia, salute e futuro.
Per questo nasce "Mense Sicure", il nuovo servizio di monitoraggio e controllo firmato 626 School, pensato per supportare Amministrazioni Comunali, Dirigenti Scolastici e rassicurare i genitori sull’effettiva qualità e sicurezza dei pasti serviti nelle scuole della Sardegna.
Nuovi servizi per le imprese sarde di 626 School srl