Controlli a tappeto e locali chiusi: nessuno è al sicuro. E il tuo ristorante?
Insetti in cucina. Prodotti scaduti. Muffe nei depositi.
Cagliari è sotto assedio. In pochi giorni i NAS hanno chiuso ristoranti in centro, sequestrato alimenti in supermercati, smascherato depositi abusivi.
Non si tratta di casi isolati, ma di una vera e propria campagna di controlli
Quando si parla di mensa scolastica, la prima cosa che viene in mente a noi genitori è la salute dei nostri figli. Per questo, episodi come quello accaduto a Quartu Sant’Elena, dove sono stati trovati insetti nei piatti serviti in una scuola dell’infanzia, destano grande preoccupazione e richiedono risposte chiare e azioni immediate.
Se sei il titolare di un’azienda, anche piccola, con almeno un dipendente, c’è una novità che ti riguarda direttamente.
Dal 17 aprile 2025, tutti i Datori di Lavoro devono fare un corso obbligatorio di 16 ore sulla sicurezza.
Siamo orgogliosi di annunciare che l’HACCP Sardegna Tour 2025 ha ricevuto il prestigioso Patrocinio Ufficiale dell’Unione Regionale Cuochi della Sardegna, parte della Federazione Italiana Cuochi. Questo riconoscimento, concesso dai maestri della cucina sarda, non solo onora 626 School, ma sottolinea anche il ruolo cruciale dei cuochi sardi nell’economia e nella cultura dell’isola.
Sardegna, 6 Novembre 2024 – Torna il tanto atteso HACCP Sardegna Tour, l’evento formativo itinerante che aiuta gli imprenditori della ristorazione e dell’industria alimentare a mettersi in regola con le normative di sicurezza.
Il mondo gira velocemente, la comunicazione è istantanea, ogni giorno nascono nuovi prodotti e moderne tecnologie che dispensano sempre più le persone dal ragionare; grazie al web disponiamo di infinite informazioni, abbiamo tutto a portata di mano ma l’uomo è sempre meno protagonista della propria esistenza. Ecco che proprio in tutto questo turbinio, in questa...
Ci ha lasciato Maurizio Costanzo, uno dei più grandi giornalisti e conduttori televisivi italiani. La sua voce e la sua presenza carismatica hanno accompagnato molte generazioni di spettatori, diventando un punto di riferimento della cultura e dell’intrattenimento italiano. La sua passione per il giornalismo e la comunicazione si è manifestata in tanti modi diversi, dal...