Cagliari, 12 Maggio 2026 — Cresce l’attenzione sul tema della sicurezza alimentare e dei controlli nelle imprese del settore food. La stampa locale ( VISTANET )ha dedicato un approfondimento al nuovo servizio SOS Ispezioni™, il Numero Verde creato da 626 School per supportare ristoranti, bar, gastronomie, laboratori alimentari e attività della Sardegna durante controlli HACCP e verifiche ispettive.

Negli ultimi mesi molte imprese alimentari stanno affrontando una crescente pressione normativa legata a:

• controlli ASL
• verifiche NAS
• gestione allergeni
• documentazione HACCP
• formazione obbligatoria del personale
• procedure di sicurezza alimentare

Proprio per questo nasce SOS Ispezioni™, un servizio studiato per aiutare gli imprenditori a gestire controlli e verifiche senza panico, attraverso assistenza pratica e supporto immediato.

626 School, agenzia formativa accreditata dalla Regione Sardegna e certificata ISO 9001, opera da anni nel settore della sicurezza sul lavoro e della sicurezza alimentare supportando le PMI con consulenza tecnica, formazione e assistenza normativa.

Il nuovo servizio offre:

• supporto telefonico dedicato
• verifica della documentazione HACCP
• assistenza durante le ispezioni
• consulenza operativa per le imprese alimentari
• orientamento sulla gestione degli allergeni e del senza glutine

Secondo 626 School, molte criticità emergono perché tante aziende si trovano ad affrontare le verifiche senza una preparazione adeguata o con documenti non aggiornati.

L’obiettivo di SOS Ispezioni™ è aiutare le imprese della Sardegna a prevenire errori, ridurre i rischi di sanzioni e affrontare i controlli con maggiore serenità e consapevolezza.

Il servizio si inserisce nel più ampio percorso informativo promosso da 626 School attraverso:

• HACCP Sardegna Tour 2026
• progetti dedicati alla sicurezza alimentare
• iniziative “Sicuri Senza Glutine®”
• attività formative territoriali

Cos’è SOS Ispezioni™?

È il nuovo servizio di supporto di 626 School dedicato alle imprese alimentari durante controlli HACCP e verifiche ispettive.

A chi è rivolto?

A ristoranti, bar, gastronomie, laboratori alimentari e attività del settore food in Sardegna.

Quali controlli vengono gestiti?

Verifiche ASL, controlli NAS, ispezioni HACCP e controlli sulla gestione allergeni.

Quali sono gli errori più frequenti?

Documentazione non aggiornata, formazione scaduta e procedure HACCP non correttamente applicate.

Come richiedere assistenza?

Contattando direttamente il Numero Verde SOS Ispezioni™. Numero Verde 800- 08 95 90

Visita il website dedicatohttps://www.consulenzahaccpcagliari.com/